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邻居老奶奶把玉米皮做成这小吃,孙子拍照发朋友圈后,订单不断!

鄰居老奶奶是個閑不住的人, 雖然年近70, 但一天到晚總喜歡忙里忙外, 沒事就給家人做點好吃的, 老奶奶說每天有點事情做才感覺活得自在!這不, 下雨天呆在家里, 又給家人做好吃的了, 老奶奶把玉米皮做成這小吃, 孫子拍照發朋友圈后, 訂單不斷!

咋一看這像極了粽子, 其實它是玉米饃饃, 北方人應該不會感覺陌生。 如今人們為了生活走南闖北, 因此各地的小吃攤都會看到, 但很多是用玉米粉做的, 口感偏硬。

老奶奶是用新鮮玉米做的, 首先將玉米摘回來, 掰下玉米粒, 然后用石磨磨出玉米漿,

然后按比例加入一定量的面粉混合均勻, 加入干酵母、小蘇打、細砂糖混合均勻, 密封發酵1小時左右。

面糊漲發后, 舀一勺放在裁好的玉米皮上, 包成三角粽子的模樣。 全部包好后, 擺入蒸鍋, 水開后大火蒸40分鐘左右就可以了。

用鮮玉米做出來的玉米饃饃特別香甜, 口感軟而細膩, 加上用玉米皮全個包裹起來, 更能鎖住甜香的味道, 非常好吃, 家人都夸老奶奶能干!

時代在發展, 人們生活在變好, 隨著電商行業的發展, 網購成了一種方便的購物形式, 足不出戶就能買到所需的東西!當孫子把奶奶用玉米皮做成這小吃的拍照發朋友圈后, 網友們都覺得稀奇, 大家都說要嘗嘗, 嘗過后就成了回頭客, 因此訂單不斷!不知大家有沒有吃過這樣的小吃呢?

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