南方大米被吐槽味同嚼蠟， 北方大米就真的好吃嗎？東北網友：國宴上的東西， 能差嗎？
小舌是屬于中原一帶， 處于南方和北方的交界處， 不過應該還是算北方一點吧。 在很多人的潛意識中總認為北方人是吃面食的， 南方人才是吃大米的。 那可能是很多年前的事情了， 現在的東北五常大米是全國左右名氣的了。 北方人大多數地區主要也是吃大米， 但是南方大米和北方大米到底有什么區別了， 前兩天小舌看了一則新聞， 說是吐槽南方大米味同嚼蠟。 今天小舌就給大家分析一下南方大米和北方大米的區別。
南方江蘇一直都有“魚米之鄉”的稱呼， 但是很多網友卻吐槽江蘇蘇北的是粳稻米， 粳稻米并不好吃， 南方的朋友都比較熟悉， 南方的稻米是分頭季稻和二季稻米的， 但是可能是因為光照的原因， 往往二季稻米比頭季稻米要好吃的多。 不過， 好味道的南方米和東北大米的特點并不相同。 東北大米屬于粳稻， 而大部分的南方米屬于秈稻。 一般而言， 粳稻相較于秈稻口感上會更加綿軟。 秈稻米飯軟滑、有韌性、嚼勁好、香氣足， 口感松散干爽。
北方人現在基本都是吃東北大米的居多， 吃習慣了東北大米再吃南方紅土地上的大米， 就感覺會有很大的差異， 曾經北方網友吐槽南方大米味同嚼蠟， 其實我們都知道，
網友說了一句話可能是比較真實的：東北大米是國宴上用的東西， 能差嗎？是的， 如果東北大米不好的話， 國宴肯定不會用。 但是也不能說明所有的東北大米都是好大米， 小心現在的商家以假亂真， 大家花高價錢買東北大米一定要辨別好真假。