愛吃蛋糕的人特別多， 特別是小孩子， 我們一般吃大蛋糕的時候都是在過重要的節日或者是開心的時候， 就比如慶祝生日以及各種周年的時候， 蛋糕代表了喜慶， 也代表了幸福。 蛋糕它本身是一種西式的糕點， 是最古老的一種西點， 雖然現在各種樣的西點甜點層出不窮， 但是最受人們歡迎的依然是最初的蛋糕。
小孩子們都盼望著過生日， 因為過生日的時候有人為自己準備大蛋糕， 會覺得特別期待特別開心。 在平時大人們一定不常常給孩子吃蛋糕， 因為蛋糕吃多了對孩子的生長發育也沒有什么好處，
萬萬沒想到用鍋蒸出來的蛋糕如此好看又好吃， 關鍵是也太簡單了吧！肯定有人會說了， 在家里做這些東西都需要烤箱來完成， 但是家中又沒有烤箱怎么辦呢？沒有烤箱咱們就用蒸鍋來做出一個好吃好看的蛋糕， 以前大家一定也見過做電飯煲蛋糕的， 但是這次我們分享的方法非常簡單， 連電飯煲都不需要。
做這個蛋糕我們需要的是一口可以用來蒸食物的鍋， 一個用來做蛋糕形狀的模具， 模具選擇圓形或者方形都隨個人喜好。 另外還需用到雞蛋、牛奶、以及砂糖， 低筋面粉和玉米油也是必備的哦！這里用到的雞蛋需要將蛋清和蛋黃分離猛將蛋清和蛋黃分別打在兩個干凈的碗中備用，
在放著蛋黃的碗中加入一些玉米油和牛奶， 然后攪拌均勻后加入低精面粉， 低精面粉需要過篩到里面， 避免起疙瘩。 然后將蛋黃碗中的食材都翻拌均勻呈面糊狀， 有點發稠的那種。 接著在放油蛋清的碗中加入一點點的醋， 然后撒入少許的白砂糖， 注意白砂糖要分開三次加入， 用電動打發器打成發白， 就像奶油似的。 打好蛋清后將其加入到蛋黃糊中攪拌均勻， 最后倒入模具中， 并且封上一層保鮮膜， 放在鍋中蒸三四十分鐘即可。