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烤饼土里埋,蜂巢端上桌,这个国家到底是重口味还是纯天然?

約旦是一個阿拉伯內陸國家, 國土面積不大, 石油和水資源也不豐富, 還受著周邊國家戰亂的困擾。 但是盡管如此, 其獨具特色的飲食文化還是吸引了不少游客, 各種和我們國內不一樣的美食也是讓小編連連稱奇。 下面就跟隨小編一起來看看約旦的美食都長啥樣吧!


直接上桌的蜂巢

蜂巢竟然直接上桌了?看起來還很高級的樣子?這個蜂蜜其實是和當地特別有名的Labaneh一起食用的, Labaneh是一種口感濃厚的酸奶。 純天然的蜂蜜和濃稠的酸奶混合在一起用做當地大餅或是羊角包之類面食的蘸醬。


pita

這個就是貝多因風味的pita(皮塔餅), 長得和我們的鍋盔有點兒像。 只不過, 這種餅是直接放在木炭里面烤制而成的。 烤好之后, 抖抖木炭灰就可以直接食用。


約旦“國菜”Mansaf

這是當地一道十分受歡迎的特色菜, 叫Mansaf。 大塊帶骨鮮嫩羊肉和黃米飯一起蒸, 表面撒上杏仁碎, 再淋上一勺熱酸奶, 約旦風味十足。


看起來很好吃的樣子呢

這道菜叫做Shish Taouk,主要食材是雞肉。 將雞肉做成肉丸, 擠上檸檬汁和酸奶, 再烤制而成。


Kanafeh

終于上甜點啦。 這道甜點叫做Kanafeh, 在阿拉伯國家深受人們的喜愛。 主要由白奶酪和黃油制成, 表皮酥脆, 上面還撒有腰果和開心果, 這是不是甜食星人們的菜呢?


售賣棗汁的小販


約旦街頭的棗汁

約旦盛產各種紅棗, 紅棗是當地人喜愛的食物之一。

在約旦街頭, 你會遇到背著水壺水杯、身上插著花兒在叫賣棗汁的小販。 在路上渴了累了, 來一杯棗汁過過癮吧!


青杏仁

杏仁我們大家肯定都吃過, 但是這種青色杏仁是不是很少見?這種青杏仁在春天可以買到, 外皮有一層絨毛, 像蘋果一樣脆脆的, 里面就是我們平常吃的杏仁, 只是口感更軟。

大千世界無奇不有, 了解完約旦的美食之后, 不知道大家對約旦這個國家的印象是不是有點兒不一樣了呢?

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