夏季天氣炎熱， 老公工作一天回家就想喝瓶冰鎮啤酒解乏， 這個時候的下酒菜是不能少的， 吃夠了外面賣的小菜， 今天在家用2元成本給它做盤花生米， 這種外面賣10元一盤， 在家里做既簡單還便宜。
需要準備的有花生米（新鮮的花生米最好， 如果沒有可以去市場買干皮的）、一顆雞蛋、白糖、面粉
雞蛋打入碗中， 將花生米倒入盛有雞蛋的碗中拌勻， 使每一粒都蘸上蛋液
白糖和面粉倒入盆中攪拌均勻， 把沾滿蛋液的花生米倒入盆中， 充分攪拌， 使花生米一顆顆互不粘連
熱鍋起油， 油溫七成熱時倒入花生米，
這樣做出來的花生米越嚼越香， 是平時喝酒時好的下酒菜， 一次不妨多做一些， 放入冰箱中， 每次吃在油鍋中復炸一下就可以了。