三伏天這四道菜要多吃， 清熱消暑又下火， 美味誘人做法還簡單
夏日炎炎， 人們難免胃口不佳， 不想吃飯， 但是， 天氣熱， 容易出汗， 加上天氣燥熱， 還會引發各種疾病， 比如有人貪涼， 造成腸胃不適， 或者由于長時間飲食不正常， 容易上火等等， 其實， 蔬菜中有許多清熱下火的品種， 特別適合在夏天做成菜肴， 不但清爽可口， 還消暑降燥。
絲瓜味甘性涼， 它富含維生素B,有保持皮膚彈性的特殊功效， 而且絲瓜還有很強的抗過敏作用， 而雞蛋富含蛋白質和各種營養元素， 絲瓜炒蛋就是特別適合在夏天食用的一道美味佳肴。
咸肉帶皮冬瓜湯, 俗稱夏季養生第一湯， 冬瓜富含大量的維生素和微量元素， 尤其是冬瓜皮， 有清熱消腫利尿的功效， 用咸肉、干貝、筍尖等食材提鮮， 所以在夏天多喝冬瓜湯不但能夠去心火， 消暑降燥， 還能美容養顏呢。
不喜歡喝湯， 吃熱菜， 那么， 試試這道蓑衣黃瓜， 將一整根黃瓜以蓑衣刀法切開， 根據自己的口味做成料汁澆在切好的黃瓜上即可， 這道蓑衣黃瓜， 清爽可口， 特別適合在不想吃飯的夏天用來下飯。
苦瓜是最適合在夏天多吃的蔬菜， 但由于味苦， 許多人不喜歡吃苦瓜， 不如試試給家人做這道清心苦瓜， 連小孩子都會愛上它的。 這道以香蕉、枸杞、糖桂花為原料的菜肴， 口感甜中帶有微微的苦味，
雖然天氣炎熱干燥， 但是正常的飲食一定要堅持， 不能為了解一時之快， 就大量地食用冰鎮食物和飲料， 還是要花點心思， 做一些適合夏天食用， 清熱解暑又營養健康的菜肴， 比如我上面給大家介紹的這幾道瓜類蔬菜所做的菜式， 您不妨今天下班回家就試試看嘍。