今年在各大網站爆紅的美食視頻， 有一個類型叫戶外趕海視頻。 在退潮的時候會有很多生物埋在沙灘上。 比如八爪魚， 在小編看來八爪魚是個極其丑陋可怕的生物。 而這些美食主播抓到的八爪魚直接戶外起鍋， 做好了就兇猛的爆頭。 這個小編是拒絕的， 好好的享受美食不行嗎？
八爪魚雖然樣貌丑陋。 但是不得不說它真的很美味。 八爪魚的肉肥厚有嚼勁， 含有豐富的蛋白質、礦物質等營養元素， 是比較優質的海鮮。 而且它有抗疲勞、抗衰老等奇效。 可以涼拌、燒烤、炒熟， 小編教大家一道超級好吃的爆炒八爪魚。
牛柳醬爆八爪魚
食材：牛肉、八爪魚、青紅辣椒、蔥、姜、蒜、雞粉、爆炒醬、胡椒粉、麻油、生粉、芝麻
做法：1、醬牛肉切成粒， 用適量的底味、嫩肉粉腌制15分鐘左右；2、將八爪魚清洗干凈， 切成小段；
3、起鍋燒油， 將切好的牛肉和八爪魚放入鍋中過油然后撈出瀝干水分；4、鍋中留點油， 將準備好的料放入鍋中爆香后， 再將牛肉和八爪魚蘸上料酒入鍋翻炒， 然后再加上爆炒醬、雞粉等調味品進行攪拌；
5、炒完后放入盤中， 滴點麻油， 放上芝麻和香菜即可。
特點：牛肉營養豐富， 尤其是腌制后口感會提升百倍， 再加上八爪魚的嚼勁就更美味了。