甑糕是西安特有的甜蜜美食, 用上好糯米紅豆, 蜜棗為原料, 層層疊加, 吃著軟糯彈牙, 噴香撲鼻。
街頭巷尾三輪車上賣甑糕的流動攤販, 甑糕都是一次性飯盒包裝的, 今天給大家分享一個不一樣的甑糕吃法。
這是蛋筒, 沒看錯。 就是用來裝冰淇淋的蛋筒。 拿到手里方便是方便了, 就是走到路上總被人認錯, 以為在吃蛋卷冰淇淋。
像挖冰淇淋那樣美美挖上一勺甑糕, 扣到蛋筒上。 只想說甑糕不再用勺子, 筷子挖著吃了, 拿到手里張嘴就開吃。
甑糕色澤紅潤, 黏甜軟糯, 蛋筒酥脆, 這樣卷著吃的甑糕真是特別。