朋友請客來高檔的中餐廳吃飯， 上了一道菜叫做：陳年花雕冰醉高郵湖頭水六月黃， 這菜端上來有點無厘頭， 看著一個罩子把菜扣著， 一時間看不出來是什么
服務員用勺子居然去敲那個罩子， 敲碎之后才知道那個是冰做的， 服務員給介紹那個冰罩使用分子料理的方法做的， 敲開了冰塊， 這里面有一個大閘蟹， 服務員說是用花雕泡制的醉蟹
六月黃原來說的就是螃蟹啊， 螃蟹是提前切開的， 所以不用費勁去掰
居然也有蟹黃， 而且量不少， 這個用花雕腌制的， 湊近問問就能聞得見淡淡的酒香氣，
其他蟹腿這些肉不算多， 也就是吃個味， 這季節居然能吃上有蟹黃的螃蟹， 也算是挺解饞的事~