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大蒜是我們幾乎每天都要吃到的一種調味品了， 不管是熱炒還是涼拌都少不了它， 所以大蒜幾乎是家里的常備食品， 可是將大蒜放在家中， 過幾天就會發芽干癟， 非常浪費， 那么要怎樣才能長時間保存大蒜呢？就讓我來教大家兩招吧~
如果直接把大蒜放進保鮮袋里， 是不能夠長時間存放的， 但只需要多一個步驟， 就可以有效的延長保持時間， 我們要做的就是準備一支香煙， 和大蒜一起放入袋子里。
然后排出袋子里的空氣， 再打上一個結就可以了， 香煙的煙絲里含有煙堿和尼古丁等物質，
另外一個方法是將大蒜先掰成一瓣一瓣的， 這樣做的目的是為了增加大蒜和空氣的接觸面積。
接下來準備一塊生姜， 將生姜切片， 需要三到四片就足夠了。
然后把生姜先放到紙巾上。
再把食用鹽撒在生姜上面， 食用鹽可以把生姜中的汁水滲出， 這樣生姜里的物質就容易發揮作用了。 我們用之間把生姜和鹽包裹起來， 放到盛有大蒜的袋子里。
這樣再排出保鮮袋里面的空氣， 就可以長時間儲存大蒜了。
這個保存大蒜不發芽不干癟的小妙招大家學會了嗎？以后就算彌勒很多大蒜， 用這兩種方法保存也不怕浪費了， 真的是非常實用，
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