老公是個宅男， 一點都不喜歡外出， 所以每次讓他回娘家， 都是要三清四崔的， 而且需要提前很久就告訴他， 平時在家明明什么事情都沒有， 但是卻總說自己要提前準備， 其實我早就看出來了， 他就是不想出門而已， 不過最近， 卻因為媽媽的一個美食， 讓老公折服了。
媽媽的廚藝很好， 這是公認的， 媽媽住在一個老小區， 都是幾十年的鄰居， 小區還有不少家庭主婦都跟著媽媽學做菜呢， 這也是媽媽不愿意重新買房子的原因， 覺得有這群朋友在， 住得比較舒服。
其實媽媽做的這個菜也沒什么稀奇的，
我大致看了一下， 首先要準備梅花肉， 然后還需要去血水， 煮熟， 然后切成一塊一塊的， 最后加上各種作料開始腌制， 最后就是這個特質的咸菜了， 這個是關鍵， 關系到整個梅菜扣肉的味道， 咸菜是媽媽自己做的， 也是一個技術活兒。
反正自從上次老公吃過媽媽做的這個梅菜扣肉之后就徹底愛上了， 每次回家都特別的積極， 老公還會特意囑咐我讓媽媽做這個菜， 看來這是上癮了， 簡直就是百吃不膩了！