雞蛋是我們最常吃的食物， 營養豐富， 可以說每天都離不開它， 煮雞蛋、炒雞蛋、雞蛋餅無非就這幾種。 不過這周末我新學來雞蛋新吃法， 保證你們沒有吃過。
準備豬大腸和雞蛋
豬大腸加入生粉正反兩面揉搓洗凈（一定要清理干凈）
碗中打入六個雞蛋加入一勺胡椒粉、一勺鹽攪拌均勻
再加入雞蛋液一般的水稀釋雞蛋， 攪拌均勻
用線繩把粉腸的一頭系緊
另一面要插入漏斗來進行灌腸
將蛋液倒進漏斗中灌進腸子里， 最后不要裝很滿， 流一節空余后扎緊
灌好的腸放入鍋中煮熟
把蒸好的雞蛋腸切成均勻小段放入燒開的砂鍋中，
再撒上蔥花就完成了。
這樣做出的雞蛋非常嫩滑， 和雞蛋羹是相媲美的， 如果你雞蛋羹做不好的話可以嘗試這種做法。 老少皆宜非常好吃。