經常聽說東北人豪爽大方， 但其實農村人也同樣豪爽大方。 只要在農村生活過的人都知道， 只要誰家中有點喜事的， 都會擺上幾桌請親戚朋友一起來吃。 要是一些村里比較有錢的人， 甚至還會把全村的人都請過來一起吃， 一村子人坐在一起吃飯， 那場面真叫熱鬧。
可能有一些城里人對于農村還有一點偏見， 認為農村就是貧窮落后的地方。 而且農村人在酒席上所吃的這些菜， 肯定跟城里的酒店沒得比。 其實這種想法就是錯誤的， 農村擺酒席的數量都會比城里要多很多， 因此農村人的酒席都會選擇露天擺放。
不管是哪個村， 都會有幾個專門做廚師的人。 要是村民家中有喜事， 就會過去找他們來做菜。 雖然這些人都沒有經過培訓的， 但也因為如此， 他們做出來的菜品更接地氣。 今天小編就帶大家去見識一下農村的宴席， 十口大鍋都擺成一大排， 做出來的全部都是硬菜。
在酒席之前， 廚師就會把大鍋全部架起來。 而且把菜全部放到鍋里面炒成大鍋菜， 然后拿起盤子事先分開好。 對于一些熟食類的食物也會事先就做好， 畢竟在開席之前就要把菜全部做好擺放到桌子上面等客人食用， 這點跟城里邊吃邊上也是有很大的區別的。
在農村的酒席上， 最經常可以看到的就是各種用豬肉做成的硬菜。 而且豬肉全部都是一大塊一大塊的上的，