羊肉， 作為我們國內知名的食物， 吃的人群不僅眾多， 并且烹飪手法也各具特色， 每個地方對于羊肉的烹飪都有所不同。 在我國， 就一道特色美食， 叫做燉羊頭， 對于不是很喜歡的人來說可能就不會覺得好吃， 就和下面說道的這位老外小哥一樣， 出于好奇， 就嘗試了這道特色燉羊頭。
小哥先是來到了一家羊肉店里面， 詢問了店員， 他們店里面的特色菜有什么， 想要一份嘗試一下。 店員就跟他說了一份羊雜碎和燉羊頭。 小哥在好奇心的驅使下， 就點了這兩道特色菜。 接著在店員同意下來到后廚看了一下要吃的燉羊頭，
接著， 老板就給小哥上了一道羊雜碎， 里面有羊頭肉， 羊肉， 羊肚等等的一碗湯， 配上一個饃就可以非常美味。 接著就是端上了主菜燉羊頭了， 燉羊頭主要是頭骨， 吃的部位是羊腦， 蘸上清鹽就可以使用了。
小哥先是試吃了羊雜碎， 吃完之后表示非常不錯， 確實很好吃， 而且因為有不用的羊部位， 所以口感上變化非常大， 口感豐富， 很好的激發了食欲；而湯汁也是非常鮮甜， 很好的中和了味道。 小哥對這道菜表示非常的贊賞。
最后， 試吃的當然就是重頭戲的燉羊頭了， 小哥用筷子辛苦的扣出羊腦之后， 蘸上旁邊的清鹽， 送入嘴里。 剛開始的時候還可以，
不說外國小哥吃了之后表情凝重了， 就算是小可我， 可能也不太敢這樣直接吃羊腦， 不知道大家又能不能接受這個羊腦呢？