相信很多朋友都聽老輩人用一句“四肢不勤， 五谷不分。 ”數落過人， 但是有時候想一下， 如果真的有人用這句話來數落自己， 又有多少人在不上網搜索的情況下說出五谷是哪五谷呢？
稷：
稷一般指不粘的黍或者是高粱， 是最古老的食用作物之一， 被古代帝王高度贊揚， 所以有“江山社稷”一說。 漢代許慎在其著作《說文解字》中宴：“稷， 齋也。 五谷之長。 ”奠定了稷在五谷中的第一把交椅。
黍：
黍在古代專指名為“黍子”的作物， 一般生長在北方， 籽有紅白黃三種顏色， 脫殼后呈黃色， 也就是我們平常說的黃米。 一般用于煮粥、做糕、釀酒或者用作主食。
麥：
麥子就不需要多介紹了， 在我們的日常生活中經常能見到， 從古至今一直都是人類最重要的主食之一， 在人類的發展史上其地位無可取代。
菽：
“菽”字現在我們用到的很少， 因為其篆文寫作“尗”， 意思是豆類生長的樣子， 所以菽是豆類的總稱， 在五谷中占據一席之地。
五谷中的最后一個頗有爭議， 一說是“麻”， 一說是“稻”。 稻不需多說大家經常見到都非常清楚。 現在說到麻我們通常想到的都是布料， 但是它的籽也是可以食用的， 從主食中退出后依然長期被用在祭祀儀式上。