日本人特別喜歡吃海鮮， 不僅特別喜歡吃生魚片， 什么金槍魚生魚片還是三文魚生魚片， 全是他們的最愛， 而且他們做菜還有一個特點， 那就是喜歡把簡單的食物做得復雜化， 真是食不厭精啊， 哪怕是很普通的大蝦， 也能做成你吃不起的樣子， 把價格貴的那叫一個貴啊。
看到圖中的這種烤大蝦了嗎？兩個不大的蝦就能賣到3600日元， 折合成RMB200多！來看看是怎么做的吧， 先是把這蝦在鐵板上煎一下。
然后把蝦肉從蝦身上弄得和蝦殼子分離。
再把蝦頭切下來。
蝦身子先放在一邊煎著， 這蝦頭就拿著一個東西使勁的摁住，
看看用的勁還蠻大的。 這樣就把蝦頭弄扁了， 經過油煎之后， 吃起來也是脆脆的， 咬起來就像在鍋巴一樣， 這樣普通的蝦頭也能吃掉了。
看看這就是做好的兩只烤大蝦了， 蝦肉非常嫩， 而蝦頭卻煎得非常脆， 咬一下還掉渣呢！吃起來特別香， 不過開始覺得這蝦挺貴的， 但是入口后就不這樣覺得了， 這個廚師在做菜的時候是相當用心的， 把普通的食材也能做得這么好吃， 也算是值得了！別人用了心了嘛！用心做出來的食物， 賣的再貴吃到嘴里也會覺得便宜的！