如今， 人們生活好了， “吃”的概念變得廣泛， 不再限于一日三餐了， 快節奏的生活使得很多人對小吃也情有獨鐘。 為了迎合人們的需求， 大街小巷的小吃品種也越來越多。 一日三餐之外的時間， 如果餓了， 大多數人首先會想到小吃， 因為大多數人認為小吃不但能解饞， 還能填飽肚子， 關鍵是大多數小吃價格還便宜， 吃得劃算！
退休老媽不顧家人反對， 擺攤賣“土氣”小吃， 收入比我多， 汗顏！
這小吃叫紅桃粿， 是我們當地的一種小吃， 又叫紅曲桃， 因其成品如桃果造型而得名。 桃果象征長壽， 舊時， 但凡時年八節，
但老媽說退休了閑著也是閑著， 不如找點事做， 鍛煉鍛煉腦子， 還可以預防老年癡呆呢。 話都說到這份上了， 家人也是沒辦法， 只要她高興就隨她吧！
做紅桃粿也是一件不容易的事， 做法很繁瑣， 首先將紫薯粉和粘米粉按一定比例混合， 慢慢倒入開水中， 用筷子順著同一個方向攪拌， 拌成面團小塊之后， 趁熱揉成光滑的團子（如果揉的時候很粘手可蘸些生粉再手上），
包的時候， 取一劑子揉圓后壓扁， 包入適量餡料， 收口后， 放入桃形模具整形即成紅桃粿。 當然， 粿皮的著色食材也可用胡蘿卜汁、紅火龍果汁替代。
做好的桃粿， 需要冷水下鍋， 水開后蒸10分鐘就可以了。
如今， 大街小巷的小吃品種越來越多， 甚至很多人會把紅桃粿遺忘了， 因為少而覺得稀罕， 老一輩的人看到會覺得親切；年輕人看了會覺得“土氣”；而小孩子很多沒見過。 但不管是覺得親切的、覺得土氣的或沒見過的都想要嘗一嘗， 所以生意非常好， 當一日三餐的主食也很不錯！沒想到退休老媽不顧家人反對，