花卷是早餐中常見的一種， 它是一種古老的漢族面食， 以面粉為主， 輔以鹽、水、色拉油、椒鹽、花椒粉、麻醬、蔥油等做成各種口味， 其營養豐富， 口感好， 而且做法還簡單， 因此非常受大眾喜愛。 很多早餐店均有售賣， 價格親民， 2塊錢就能吃飽。
印象中的花卷是這個樣子的， 不至于會“脆弱”到拿起來就碎！
前段時間， 小編出差外地， 大街上偶遇一大媽賣這花卷， 咋一看感覺是巧克力做的， 看起來是“臟臟”的顏色， 感覺沒有太多食欲， 但排隊購買的人卻不少， 大家都搶著購買！作為一名地道的吃貨， 怎能錯過這被“搶著購買”的美食呢！
我好不容易擠到了前面， 本想只買一個嘗嘗的， 但大媽一開口卻問我要買幾斤， 我看著別人大袋小袋地帶走， 想多買幾個， 但又不知好不好吃。
大媽看出了我的猶豫， 笑著對我說：“別看我這花卷不好看， 但健康好吃， 里面加了紅糖棗泥， 貴是貴點， 但我這花卷做法挺折騰人的， 首先得把發酵好的面團搟成薄厚適當的面皮， 然后在面餅上均勻的涂上自己加工的紅糖棗泥， 搟成大面餅， 然后像切面條一樣， 切成一條條的， 但不要打開， 再把它們聚在一起， 擰成一個個花卷的形狀， 最后放蒸籠蒸熟的。 我家的花卷面皮薄， 紅糖棗泥餡很多， 別人家的吃不到這個味， 2塊一個， 貴有貴的道理！”
聽大媽這么一說， 我毫不猶豫買了2個，
這樣的花卷吃起來香甜而不膩， 嘗一口后， 我后悔買少了！這花卷不但做法獨特， 而且味道也特別好， 2塊錢一個雖然有點貴， 但想想也是值了！吃了20年花卷， 頭一回見這么“脆弱”的花卷， 拿起來就碎！不知大家有沒有吃過呢？