我國地大物博, 野生資源豐富, 河里的魚蝦, 山上的野草, 野菜樣樣都是大自然賜予我們的寶貝, 有的可以當菜肴美食, 有的可以當草藥治病, 比如在新疆喀喇昆侖山北麓的維吾爾族牧民在昆侖山的雪山上發現了一種小黃花, 這種小黃花狀如雛菊, 花瓣金黃, 花蕊棕色, 不僅漂亮, 而且還含有多種人體必需的礦物元素, 20多種氨基酸, 數十種芳香族化合物, 還有豐富的有機酸、維生素、多糖等, 有很好的保健功效, 下面我們來看看這種“小黃花”。
這種小黃花就生長于昆侖山3000米以上的冰峰峭崖中, 采昆侖之靈氣,
筆者曾去游玩, 從新疆和田地區往烏魯木齊走的時候, 有次中午在用餐時, 服務員端上一些當時不知道叫什么的花朵, 放入我們每個人的茶碗中, 當熱水倒入茶碗中, 湯色猶如葡萄酒的透亮, 滋味悠長, 味道清香入肺, 大家都贊不絕口, 也非常好奇, 服務員介紹道“它名叫古麗恰爾(維吾爾語,
后來牧民用這種風干的小黃花當茶泡水而喝, 一段時間下來, 發現一些長期的身體不適感竟奇跡般好轉, 于是, 他們當地人就經常拿小黃花泡水喝, 也招待賓客。 現代藥理研究表明, 雪菊具有300多種天然成分, 其中包括30多種黃酮類物質, 30多種人體必需的礦物元素, 20多種氨基酸, 數十種芳香族化合物。 許多保健食品的原料, 含有多種藥理成分, 已成為營養學家、藥理學家以及養生專家研究的熱點。
據《新華本草綱要》記載:雪菊全草:味甘, 性平。 具有五大功效, 包括調節三高、減肥養顏、抗菌消炎、營養心肌、改善睡眠質量、清熱解毒、活血化疲 、治療燥熱煩渴、健脾胃、還可治心慌、胃腸不適、食欲不振、痢疾及腫毒等。