奧地利素有音樂王國之稱， 其實它也被稱作歐洲的胃袋， 在這里， 你可以品嘗到最具特色的菜肴——從炸牛排到甜品、咖啡， 味蕾不要被寵太壞~
維也納炸牛排（Wiener Schnitzel）：這可是奧地利的國菜， 將小牛肉裹上面包屑后炸酥， 再DIY淋上檸檬汁， 口感清爽！也可搭配歐芹和藍莓醬哦， 配菜通常是白葡萄酒調制的土豆沙拉。
烤排骨（Spareribs）：精選上等豬排， 加佐料腌制后整塊烤制而成。
清燉牛肉（Tafelspitz）：這是一款清淡版的“水煮牛肉”， 將牛肉在高湯中清燉個把小時， 再加入山葵、蘋果等豐富的果蔬， 賦予湯品清香口感。
薩赫蛋糕（The Sachertorte）：這可是奧地利國寶級的甜品，
蘋果卷（Apfelstrudel）：與美國蘋果派不同， 蘋果卷由層層酥皮包裹著蘋果餡， 蘋果餡通常選用稍酸一些的蘋果， 與威士忌浸泡過的葡萄干以及肉桂粉、杏仁粉混合而成。
濃奶咖啡（Melange）：咖啡是維也納人津津樂道、頗為自豪的一種東西， 維也納人甚至把它和音樂、華爾茲相提并論。 維也納咖啡又稱“單頭馬車”， 配以濃濃的鮮奶油、繽紛的七彩米或是巧克力， 絕對適合喜歡甜食的你。
本文選題：錦瑟年華
本文編譯：莫亞
原文來源：tripsavvy
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