這種果子沒成熟的時候看起來像一個個的梨子， 掛在樹上， 成熟后就變了另外一個樣子。 它的成熟期是每年的8， 9月份， 也就是說在成熟之前都是這樣綠色的， 錯過了這個時候就要再等上一年。 你猜沒猜到這到底是什么呢？
每年采摘它的時候， 人們的手都會被染成黑色。 如果不小心染到了衣服上， 想洗掉可沒那么容易。 其實那綠色的部分只是它穿的一件外殼， 等到它成熟之后， 這層外殼就會自動干裂開曝出里面的真面目， 外殼也就掉了。 你一定看出來了， 里面就是我們經常吃的核桃。 而這層帶著綠色外衣的樣子被稱為青皮核桃。
青皮核桃雖然沒有成熟， 但是卻有一定的藥用價值存在。 在中藥里核桃的青皮叫做青龍衣， 可以用來治療皮膚瘙癢。 這核桃的青皮也是一種民間偏方， 經常有人用它來泡酒。 據說可以治療痛經和癌癥。
每年核桃成熟前， 會有不少人上山采摘青皮核桃， 然后用那層青皮曬干后跟雞蛋一起煮， 傳說也有治療癌癥的作用。 核桃青皮中有大量的維生素C， 還在里面提取出一種有毒的物質， 據說有可能研制成抗腫瘤新藥。
野生的山核桃仁是白色的， 據說有很好的補腦作用。 關于核桃青皮的說法很多， 還有傳說， 核桃青皮有毒不能用手碰， 容易過敏， 中毒等等。 所以青皮核桃還是應該作為一種新事物來看待，
【備注】
生病了還是應該去醫院咨詢醫生， 僅僅依靠民間偏方并不可靠！
你見過青皮核桃嗎？你有沒有用核桃青皮治病的經歷， 可以跟大家分享一下嗎？