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導語：夏天到了， 你最喜歡吃的一道美食是什么， 小龍蝦當之無愧是首要之選， 雖然不是大牌海鮮， 但價格適中， 肉嫩鮮美， 比海里的龍蝦口感差不到哪里去， 受到了大批的消費者追捧， 那你知道我們吃的這些小龍蝦都是怎么處理干凈的嗎？
小龍蝦一開始是生長在臭水溝里的， 最后在不經意間被人們發現， 做成了一道美食， 沒想到卻十分火爆， 漸漸的被各地商家推廣開來， 進行了大規模的養殖， 而這些小龍蝦有的是很干凈的，
比如高郵湖的蝦就特別干凈， 并且蝦肉做出來的味道也是一級棒， 這可能是因為這里是淡水湖的原因， 本來水質就比較清澈， 而一般情況下很多地方是沒有這么好的養殖環境的， 就選擇了封閉式的魚塘， 這里的小龍蝦腹部的臟東西就十分多， 如果不知道方法， 費了很大的勁， 也是處理不掉的。
很多人都說蝦線有毒也很臟， 在做之前就會把蝦線處理掉， 但你一定不知道的是， 蝦線不過是小龍蝦的肛腸， 而提前處理會讓小龍蝦的口感大打折扣， 不滑嫩， 不Q彈， 所以不必要這樣處理， 等你做熟之后掐住小龍蝦的尾巴直接一拉就出來了。 而對于最臟的腹部，
結語：看了上述文章對于家里買回來的小龍蝦怎么處理應該知道方法了吧， 小龍蝦味道雖美， 但是吃的時候也一定要清洗干凈， 不然就會受到細菌的感染， 輕的人拉肚子， 嚴重的就會金屬中毒住進醫院了， 不要為了一時嘴癮， 讓自己遭受病痛， 大家說是不是？