老公非常愛吃土豆絲， 什么酸辣土豆絲， 還有樹椒土豆絲， 土豆絲炒雞蛋。 樣樣都是他的心頭好， 吃土豆絲最好是配上烙餅， 不過想吃烙餅需要和面， 天氣熱人就變懶了， 和面好麻煩， 烙餅又太熱。 漫不經心的翻了翻冰箱， 發現昨天包餃子剩下的半袋餃子皮， 太好了， 不用和面烙餅了！就用這餃子皮也能做出美味！
【食材準備】
1.餃子皮
2.熟油
3.小刷子 搟面杖
【步驟方法】
1.把餃子皮一張張平鋪在案板上， 每一張上面都涂一層熟油。
2.把所有的餃子皮按照， 有油的一面朝上的標準， 10張一摞備用。 然后用搟面杖搟壓餃子皮，
3.準備蒸鍋， 把搟好的大圓餅放在蒸屜上， 有屜布的用屜布墊底。 沒有屜布的就放到蒸屜上， 蒸屜上要刷一層油。 蓋上鍋蓋， 按照開鍋時間算起， 一般十分鐘左右就熟了。 注意不要一次放太多張餃子皮餅， 不容易熟， 而且容易粘在一起。
4.時間到了， 關火后把蒸屜扣在案板上。 趁著熱乎氣， 把面餅揭開放就好。 時間長了不揭開， 就容易揭不開了。
5.取出的餅皮一定是這樣透明又勁道的， 非常就好吃！炒好土豆絲， 用餃子皮餅卷土豆絲吃， 口感勁道又美味。 特別適合夏天吃。
你包餃子剩下的餃子皮都做過什么好吃的？可以分享一下嗎？