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導語：出去吃個飯， 總是會被五花八門的菜品吸引的都有選擇困難癥了， 什么都想吃， 但是資金有限啊， 所以此時自助餐就是最好的選擇了， 各種肉品， 蔬菜， 水果， 飲料……應有盡有， 并且價格還不貴， 便宜的三十多， 貴的也不過一百元左右， 根據餐廳的實際情況也會有高檔一點的， 但價格一般也都適中， 有的人就有了這樣的疑問， 自助餐里很多食物的價格在市場中賣的都是很高的， 為什么還有這么多人在開， 老板不會賠本嗎？
2、當你走進自主餐廳也會發現這里不需要很多的服務員端菜上菜， 只用幾個人幫客人換一下燒烤紙， 打掃一下衛生即可， 因為食物、飲料都是客人自己去拿的， 員工數量少了， 此時為老板也是省下了不少錢。
3、還有最重要的一點， 雖然很多人是懷著一定要吃回本的心態在自助餐廳， 但是真正的大胃口又有幾個人， 多數人沒吃多少就飽了， 而這樣的模式又吸引了越來越多的人前來品嘗， 當節假日眾多餐廳需要打出優惠廣告吸引顧客的時候， 自助餐廳卻還是人滿為患， 因為不需等待， 對于現在生活節奏這么快， 浪費太多的時間在吃飯上也是不劃算的， 自助餐滿足了現在人的要求， 客流量多得很。
結語：看了以上應該就不會再問自助餐廳吃不垮的原因了吧，