鹽焗雞是平時經常能看到的食物， 在市場上經常能看到在叫賣的， 不過一直鹽焗雞價格確實是有點小貴。 那么， 我們可以在家里自制鹽焗雞嗎？今天小可就來教大家如何在家里， 也能制作出一道美味的鹽焗雞！
首先， 準備好一只3斤左右的雞， 洗干凈之后， 放在容器里面， 倒入黃酒， 然后用事先切好的姜片， 姜片需要盡量取大點到， 對整只雞進行洗刷， 記得要把黃酒均勻的涂抹在整只雞身上， 記得里面也要適當的涂上。
之后就是撒上20克的鹽焗雞粉， 接著用手把粉末均勻的涂抹在整只雞身上， 一定要把整只雞都涂抹上，
雞的準備工作做完之后， 在電飯鍋的鍋底涂滿食用油， 鋪上幾片姜片， 記得需要鋪滿整個鍋底， 之后就可以把之前腌制過一段時間的雞放入鍋里面， 打開電飯鍋， 用煮飯模式即可。 蒸煮差不多10分鐘迪， 就可以打開電飯鍋， 將雞翻面， 在進行蒸煮。
最后， 時間到了， 就可以用筷子插入雞的里面， 看看雞是否熟透了， 如果熟透了就表示噴香可口的鹽焗雞做好啦！
食用方式的話， 整只雞可以進行切塊使用， 也可以采用手撕的方式食用。 小可我比較喜歡手撕鹽焗雞， 不知道大家更喜歡哪種吃法呢？