豆角， 是一道非常美味的夏令時蔬， 營養價值高， 富含豐富的維生素， 可以拿來制作各種各樣的美食， 相信小伙伴們都吃過清炒豆角,酸豆角,豆角茄子等等。 可是很多小伙伴們制作出來的清炒豆角總是沒有餐館里的美味， 究竟是什么原因呢？其實主要原因還是在于步驟上， 今天小編跟大家分享一道美味清炒豆角的制作方法。 下面跟大家分享制作方法吧！
在制作美味的清炒豆角之前， 首先準備一把新鮮的豆角， 把豆角放在案板上切成一厘米長的小段， 切好之后裝入一個干凈的盤子中。 接著往盤子里切上3至4個的小米辣椒段。
三小時之后開始起鍋， 往鍋中倒入少許食用油大火燒開， 等油溫上來后切上少許姜末放入鍋中翻炒出香味， 然后再把腌好的豆角倒入鍋中翻炒幾下。 接著往鍋里加入少許醬油,耗油翻炒均勻。 之后再切上少許大蒜子和尖椒段翻炒均勻直至斷生， 最后加入少許雞精,味精翻炒均勻， 即可出鍋裝盤。 簡單美味的豆角， 新吃法就制作完成了。
溫馨提示:豆角一定要先腌制兩至三小時， 那樣才能更入味。