雖然夏天如期而至， 但是對于小編這種一年四季都吃火鍋的人， 夏天完全阻擋不了我對火鍋的熱愛！即使是在火鍋面前被熱的妝都脫掉， 對美味的追求也是一刻不停的。 聽說還有冰塊火鍋的說法？冰塊也能夠煮火鍋？
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這不是專屬于夏天的火鍋吃法嘛！主播們第一次聽說這個火鍋也是充滿了疑惑， 冰塊要怎么煮羊肉呢？于是他們就非常具有探索精神的上門來店里品嘗一番， 遠遠的就在羊肉火鍋的那條街上聞到了滿街的羊肉香味， 光是尋著味道都能找到店家了，
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這一看， 鍋底果然放著一大盤的冰塊， 不過這么涼羊肉可怎么熟呢？當然還要加水煮沸了， 老板特別細心的來講解鍋底加了冰塊的作用。 其實加冰塊是利用熱脹冷縮的原理， 使肉能保持一個緊密的狀態， 然后吃起來口感就會更好一些。
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這冰塊火鍋其實是火鍋的老祖， 重慶的一道創新吃法， 因為夏天的火鍋實在是太沒有競爭力， 所以就想到了這樣的方法， 改造了夏天吃火鍋有燙和燥的缺點。 這樣大家都可以在夏天絲毫沒有后顧之憂的再吃火鍋了， 主播也表示這個發明很優秀！
冰塊火鍋里煮過的羊肉又緊實又新鮮， 一點都不會有老的感覺， 而且因為油和冰的沸點不同， 這火鍋吃起來一點都不會燙嘴， 蘸料也是迷之好吃。 這家店也太神奇了， 從冰塊鍋底到非常好吃的蘸料都不簡單， 你還在等什么呢， 夏天專屬的冰塊火鍋你能不嘗一下嗎？