蛋包飯是日本一種比較簡單好吃的主食， 它的做法比較省事， 將雞蛋煎至成蛋皮， 再把炒好的米飯放上去就可以了。 近幾年蛋包飯在任何地方都很火， 比較受歡迎。 而且現在的年輕人都比較喜歡吃日料、韓料等， 這種店也比較普遍， 每個城市都有。 而且韓料中的大醬湯也是非常美味的。
說起日料、韓料， 大家就會覺得人家的飯就那么好吃嗎？大人們也會覺得都是在亂吃東西， 不吃正經飯菜， 其實蛋包飯在韓國和日本都代表媽媽的味道， 因為它的種類很多， 口味也特別多， 用勺子撥開蛋皮的那一刻就會讓人很興奮，
被抖音刷火的蛋包飯知名度更是一夜暴漲， 當然韓料和日料的生意也是火爆到不行。 那么究竟那么火的蛋包飯是怎么做的呢？小編就悄悄給大家透漏一下吧， 好東西要一起分享呦~
食材：雞蛋、米飯、香菇、黃油、番茄醬、沙拉醬、雞胸肉、洋蔥丁、咖喱
做法：1、清洗蘑菇、洋蔥、雞胸肉， 然后鍋中放入黃油融化后， 將洗好的蘑菇等放入鍋中， 翻炒均勻至雞胸肉熟；2、將米飯倒入鍋中進行翻炒， 適量的放入番茄醬和咖喱， 翻炒均勻后壓實倒扣在盤子上；3、鍋中放入黃油將其融化， 在將打散的蛋液倒入鍋中， 數三下然后用筷子從蛋液兩邊劃至中心， 蛋皮形成后就可關火；4、將煎好的蛋蓋在炒飯上，
這樣做的蛋炒飯真的超級香， 比普通的蛋炒飯口感更加鮮嫩， 營養又好吃。