1根香蕉就能做出这么多美味的食物，你肯定都没见过，涨知识了！

香蕉是大家平時經常吃的一種水果， 它的營養非常豐富， 有利于促進消化， 調整腸胃。 并且它含有氨基酸， 有助于晚上睡眠得到很好的改善。

香蕉不僅可以直接食用， 還可以做成甜品和你沒見過的菜品。 首先買香蕉的時候要會選香蕉， 優質的香蕉皮是鮮黃色或者青黃色的， 并且果肉是稍微硬點的， 不要買太軟的， 一是不能儲存， 二是香蕉果肉太軟會有腐爛的現象， 使用后可能會造成腹瀉等癥狀。

一、脆皮香蕉

材料：香蕉、雞蛋、白糖、面粉、面包渣、沙拉醬

做法：1、香蕉去皮， 雞蛋打入碗中攪拌；2、將香蕉切成段，

糖和面粉放入雞蛋液中攪拌均勻；3、蛋液拌勻后將切好的香蕉放入沾上蛋液， 在將沾好蛋液的香蕉放入面包渣中均勻沾滿；4、鍋中放油， 待油五成熱將沾好面包渣的香蕉放入鍋中進行炸至金黃色；5、然后出鍋擠上沙拉醬即可。

二、香蕉薄餅

材料：面粉、香蕉、糖、雞蛋、蔥花

做法：1、將香蕉切斷壓成香蕉泥， 雞蛋攪拌成蛋液；2、將香蕉泥和面粉、蛋液均勻攪拌， 過程中可以加點水；3、然后將糖、鹽、蔥花放入一起攪拌成糊狀；4、煎鍋中放油， 面糊攤開簡直金黃色， 切開就可以了。

三、香蕉蝦卷

材料：餛飩皮、蝦仁、香蕉、雞蛋、料酒、玉米粉、面粉、番茄醬

做法：1、買現成的蝦仁， 將其清洗干凈放入料酒中， 再加少量的鹽， 蛋清和玉米粉攪拌均勻后腌制15分鐘；2、香蕉剝皮切斷，

將雞蛋加入面粉中攪拌均勻；3、將切好的香蕉段和蝦仁放入餛飩皮中卷起， 要是怕開口， 可以用牙簽封口；4、卷好以后放入調好的雞蛋糊中浸泡沾上蛋糊；5、鍋中熱油， 炸至金黃色撈出即可。