缽仔糕， 大家都知道， 這是一種傳統的廣東小吃糕點， 其口感跟果凍有幾分相似， 但是卻比一般的果凍要有嚼勁的多， 非常的美味， 愛吃缽仔糕的人也有很多， 據悉， 缽仔糕也是香港地區比較常見的一種街頭小吃， 源自廣東臺山。
傳統的缽仔糕以黃糖、粘米粉等造成后， 放在一個瓦制的小缽內蒸熟， 吃的時候才把缽仔糕從小砵倒出來， 以竹簽穿起來吃， 有的缽仔糕加入紅豆；亦有缽仔糕以白砂糖制造， 因而是白色的， 在過去， 零食種類還沒有今天這么豐富的時候， 缽仔糕就是最流行的小吃之一。
一般來說，
取代缽子的東西不是別的， 正是我們很多人用來制作蛋撻的那種錫紙， 價格便宜， 而且用完就可以直接扔了， 這一點是需要反復清洗的傳統缽子所不能比擬的， 這樣的缽仔糕售價是3塊錢一個， 因為擺攤的地理位置是當地最繁華的市中心， 因此擺攤僅2個小時就賣了將近250個， 算下來也就是將近700元的收入， 除去成本之后收入依舊十分的可觀， 喜歡吃缽仔糕的朋友也可以自己在家里面做。