我們平時吃面包都是在超市或者蛋糕店購買， 口味眾多， 特別是小姑娘都會喜歡這類甜食。 不過像小面包這種完全沒有必要去店里買， 在家里就能制作， 也不需要用烤箱非常簡單方便， 平時做一盤， 當早點或者零食都是非常不錯的。
準備空碗打入三顆雞蛋（雞蛋要用常溫， 冰箱中拿出來要放置一會）， 加入3g酵母、3g糖攪拌均勻
少量多次往碗中加入300g高筋面粉攪拌均勻， 成面絮狀時倒入20毫升油， 揉成稍硬表面光滑的面團
蓋上保鮮膜發酵兩倍大
買好的豆沙餡團成12個小圓球， 蘸上干面粉防止粘連
發酵好的面團揉搓排氣，
把面劑搟成薄皮放入豆沙球， 卷起來， 兩邊捏緊， 搓成圓柱形
把做好的生坯抹層油， 蓋上保鮮膜發酵兩倍大
鍋中放入油， 油溫四成熱時放入面團， 小火慢炸呈金黃色就完成了
這樣做出來的豆沙小面包柔軟蓬松， 非常好吃