在西餐中， 鵝肝、魚子醬還有松露算是比較有代表性的三種食物， 常吃西餐的人都很喜歡吃這三種食物， 而鵝肝算是法國菜中比較有名的一道菜了， 一提到法國菜， 大家就會不自覺的聯想到鵝肝。
法國的鵝肝還是比較貴的， 普通人是享受不到這款美食的， 也算是上流社會的一個代表菜， 之前黃圣依帶兒子安迪錄制《媽媽是超人》的時候， 還帶安迪去吃了一次法國的鵝肝， 據說是味道很不錯。
其實在正規的西餐廳吃到的法國鵝肝才是真的鵝肝， 并不是所有的西餐廳都用鵝肝來做這道菜， 十家法國餐廳里可能也就2~3家是用真的鵝肝，
其實這些法國餐廳里的法國鵝肝并不是用鵝肝做的， 而是用鴨肝做的， 鴨肝的成本跟鵝肝相比便宜很多， 經過加工之后， 味道也并沒有差很多， 這一點是很多人都不知道的， 作為世界頂級料理， 很少有人會想到鵝肝也能上當。
而當網友們得知到這一事實真相后都有種被騙的感覺， 所以如果真的很喜歡吃法國鵝肝， 最好選擇一些正規的法規餐廳， 雖然價格會比較貴一些， 但是味道卻是很正宗的， 起碼不用擔心自己會被騙， 你們覺得呢？
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