聽說， 老外坐上了高鐵之后再也沒有回來過？究竟怎么回事， 這就不得不夸夸中國的科技已經到達巔峰， 比起以前馬車， 自行車的交通工具， 如今的高鐵已經方便了所有的人。 動車可以讓你快速的去往另一個國家， 這樣的改革便利了大伙的生活， 滿足了大家的旅游夢。 那么今天， 小編就要告訴大家一個好消息了， 開通的美食鐵路你期待么？
據說江湛鐵路的開通， 是吃貨們的福利。 一路有江門、陽江、茂名和湛江， 這是粵西聯接珠三角， 不如來趟粵西美食的旅途， 如果你不知道有什么美味， 那么我來告訴你！粵西菜以湛江、茂名、陽江等地為代表，
所謂的粵菜多為清蒸類， 例如：清蒸魚、清蒸蝦、清蒸蜆、清蒸貝、清蒸螺， 配以蒜蓉調料蒸熟。 但隨著粵西飲食文化的發展， 粵西清蒸轉向清蒸雞、鴨、鵝、豬羊以至瓜果方面， 還有特色的小點籺、粉、豆類制品等。 除此之外， 粵西菜最有名的就是隔水蒸雞。
所謂的隔水蒸雞， 顧名思義就是隔著水靠水蒸氣蒸熟的雞。 隔水蒸雞的制法， 制作其實很簡單， 挖空雞內臟后， 塞進配料， 整雞裝在盤里， 然后把它放進裝有一定量開水的鍋里， 用火加熱慢蒸， 利用沸水蒸汽把雞蒸熟， 這樣的雞既香滑鮮美又性情溫和，
除此之外， 粵西特色菜也有煎、炸、炒、燜、燉、焗。 總之， 是一個值得去的地方， 帶上你的胃， 去旅行吧。 順便看看老外， 畢竟到這會了， 老外居然愛上那里的美食， 回不來了。 網友說得對， 來了中國， 隨便一個城市的美食就夠你吃幾年了。