有人說西紅柿不能生吃？因為有農藥， 有人說西紅柿不能空腹吃？因為會得胃結石， 真的是這樣么？作為西紅柿， 則可以當水果， 也可以當蔬菜。 西紅柿中含有豐富的營養， 又有多種功用被稱為神奇的菜中之果。 番茄內的蘋果酸和檸檬酸等有機酸， 還有增加胃液酸度， 幫助消化， 調整胃腸功能的作用。 但是， 空腹可以吃西紅柿么？
據專家所說， 西紅柿中含有很多酸性物質， 如果空腹食用是會對腸胃產生比較大的刺激， 從而造成腸胃的不利影響。 除此之外， 西紅柿中的膠質、果質、棉膠酚等成分， 這些物質很容易與胃酸發生化學反應，
可是真的是這樣么？其實， 空腹能不能吃西紅柿還是看個人體質， 例如有些人腸胃好， 那么就算是食用較酸的水果也不會對腸胃造成多大的危害。 另外， 食物中的酸和胃酸是不一樣的。 至于空腹容易造成胃結石？只要是完全成熟的西紅柿， 也就不會造成胃結石。
畢竟西紅柿可以清熱解毒、利尿通便、幫助消化的功效。 尤其是夏天， 不妨多吃一些西紅柿， 另外， 專家的話未必都是真的， 切記不要太過于相信專家的話， 那樣， 是不是什么都不能吃了呢？最后， 西紅柿中的番茄紅素也就越多，