說到這飲食文化的話， 那不同地方的飲食文化差異可是相當大， 花幾天來說都是說不完的那種， 尤其是我們國內飲食文化跟外國的飲食文化， 很多外國人一開始都不是很能理解我們國內的美食， 不過等到他們吃到這些美食的時候， 瞬間稱為什么他們國家沒有賣這么好吃的美食。
其實現在來到我們國家工作的外國人都是相當的多， 有些人一開始還是不怎么能接受國內的飲食習慣來著， 不過慢慢的自然也就接受了， 甚至是有些吃貨都覺得相當重口味的美食， 在老外的眼中卻變成了相當美味料理。
就像在四川有一道名菜一樣， 這會肯定有人覺得肯定是麻辣火鍋， 但其實并不是， 反倒是烤腦花來著。 這烤腦花看起來雖然挺惡心， 可是在四川大多數人都相當的喜歡吃， 而且做法也是相當具有四川口味， 那就是里面放著非常多的辣椒。
除了辣椒之外當然還有花椒這些調味食材， 因為這位外國友人一直聽別人說這烤腦花是非常好吃， 自然也就想試試看這味道怎么樣了， 稍微夾了一口腦花之后發現這腦花長的跟豆腐差不多， 而且聞起來也沒有什么味道， 這時候一口滋溜的吃下去后， 發現這口感還是有點像果凍來著。
除了烤腦花相當受老外歡迎之外， 還有一種美食也是相當的受歡迎， 那就是燒烤了。