螃蟹是現在人們非常喜歡的一類海鮮。 在國外大多數人覺得螃蟹吃起來太麻煩了， 所以不是很受歡迎。 但是由于螃蟹的攻擊力極強， 可以說是沒有勁敵， 所以螃蟹繁殖的超快， 導致它在國外是非常棘手， 發愁的一個物種。 中國人是什么物種都不會放過的， 后來螃蟹就被國外的人變賣到中國， 沒想到這個市場這么受歡迎， 中國人是特別喜歡吃螃蟹的， 各種味的大閘蟹， 簡直可怕！
說道螃蟹， 其實它的外觀長得確實兇猛， 即使的被蒸熟了不能動， 但是它的鉗子還是具有極強的傷害力。 但是呢， 中國人還是比較善于挑戰極限的，
不過再好吃的食物也是有相克對象的。 就說螃蟹吧， 蟹肉中含有的大量蛋白質會和鞣酸發生化學反應， 不利于消化。 那么那些食物中含有這種鞣酸呢， 比如平時吃的水果， 葡萄、橘子等都不能和螃蟹一起食用， 還有常吃的菠菜， 尤其不能共食。
螃蟹屬于屬于寒性食物， 女性朋友盡量少食用， 平時自己在家清蒸螃蟹是， 可以配上醋或者姜汁吃， 也可以直接買一些咖喱醬炒著吃。 蟹黃中含有的膽固醇極高， 可以搭配白菜、生菜等具有膳食纖維的營養蔬菜， 可以很好的吸收膽固醇。