泡面是我們國家最方便， 簡單， 便宜的快餐， 有人可能不贊同， 認為外賣更方便。 可是你想過么， 外賣叫單之后需要等30分鐘左右， 而泡面只需要3分鐘。 但是今天小編教大家的一道下飯菜比泡面還簡單， 只需要一分鐘， 沒錯， 簡單有營養， 關鍵還省事！
這道菜的食材也很便宜， 只需要一點花生米和洋蔥即可。 花生可以買現成的， 咸味的花生， 而洋蔥一個就夠。 這里選用洋蔥是因為洋蔥洋蔥含有前列腺素A， 可用于降低血壓、提神醒腦、緩解壓力、預防感冒。 另外， 洋蔥還能清除體內氧自由基， 增強新陳代謝能力，
做法簡單：
1， 洋蔥洗凈后， 放入冰水浸泡幾分鐘， 切成小塊， 青椒切成小塊備用。
2， 蒜瓣剁成蒜蓉， 加入生抽、香油、鹽、香醋、白砂糖， 攪拌成料汁備用
3， 將洋蔥、花生米、青椒裝同一大碗內， 倒入料汁攪拌均勻即可食用。
切記， 因為洋蔥可能會辣眼睛， 因此， 對半切開之后一定要浸泡一下冰水， 再切時就不會流眼淚了。
小知識：所謂的洋蔥可以分為白皮、黃皮和紫皮三種。 從營養價值的角度評估， 紫皮洋蔥的營養更好一些。 這是因為紫皮洋蔥相對于其他兩個品種的洋蔥味道更辛辣， 這就意味著其含有更多的蒜素。 此外， 紫皮洋蔥的紫皮部分含有更多的槲皮素， 這對癌癥有一定的幫助，