說到美食， 世界上的美食特別的多， 甚至每一種美食的背后都會有很多不同食材所制作而成的。 說到食材， 很多的食材都是可以做成很多的美食， 不管價格從高到低的食材都是有自己的用處， 只要是制作料理的人廚藝好， 必能做出一道道好吃的美食， 不知道你吃會不會做菜呢？
其實小巫平時特別喜歡吃海鮮做成的美食， 只要有海鮮， 小巫就會特別開心。 其實海鮮里面有很多種類， 比如魚類就是非常不錯的， 小巫可能吃過了很多的魚， 每種都是很好吃的。 但是在日本看到了一種海鮮， 叫做白子，
其實白子就是在鱘魚和豚魚體內所含有的一種食材來著， 很多人都會喜歡吃， 而且做法非常多種。 在日本當地， 日本人都會把這樣的海鮮直接生吃， 吃起來還是挺好吃的。 但是還能做成另外的一種美食， 那就是用拉面來煮， 但是看起來卻像豬腦子一樣， 很多人都不敢吃。
所以當地的日本大廚就把這種看起來像豬腦子的海鮮制作成壽司， 當地的日本人非常好這一口， 畢竟日本的飲食文化就是如此， 這種美食就是他們的最愛。 但是有一些老外去到日本旅游時， 看到這樣的食物卻不是很敢吃， 甚至還要觀察很久才敢吃下去。
眼前這位老外就是不敢吃， 看著壽司強顏歡笑， 但是最后還是吃了。