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去北京旅游时在全聚德点了一份烤鸭,看到厨师片皮后,感觉有点心疼

“世界那么大, 我想去看看”相信這句話是很多年輕人內心中最想說出來的話, 畢竟現在人們的生活水平都提高了很多, 不少人在工作之余也想叫上幾個朋友一起去外面旅游。 中國地大物廣, 能旅游的地方也是很多。 因此很多人也會選擇在國內旅游, 也可以節省一點錢。

前段時間小編一個朋友就去了北京旅游, 作為中國的首都, 北京的景點也是非常出名的。 但更能吸引到人的還是北京的美食, 像北京烤鴨這一種美食可是走出了國門, 深受很多老外的喜愛。 甚至在外國想要吃到一份北京烤鴨都不是一件容易的事情,

因為客人實在是太多了。

趁著這次機會, 朋友當然要品嘗一下正宗的北京烤鴨。 近幾年來烤鴨就像是北京的一張名片, 無數的吃貨聞風趕來。 街邊也新開了很多烤鴨店, 但要說到最正宗的北京烤鴨, 絕大多數人還是會選擇去全聚德吃, 據說這家店到現在也有了近百年了歷史了。

朋友到了店里之后, 就直接點了一份特色的烤鴨。 廚師沒一會就用小推車把烤鴨給推了出來, 然后拿起了一把小刀, 開始為朋友制作片皮鴨。 對于片皮這一種手藝朋友以前還從沒見到過, 剛開始也是滿懷希望的。 這個廚師的刀工十分嫻熟, 沒三兩下就把整只鴨子的皮給片了下來。

但接下來的一幕卻讓朋友感覺到很心疼了,

廚師雖然把鴨肉片得很薄, 看到也十分有食欲。 可旁邊卻浪費了一大堆鴨肉, 甚至連鴨架上還剩余很多肉沒割下來。 而這樣一只烤鴨的價格也不便宜, 看到還有這么多肉浪費了, 實在是讓人心疼。 不知道大家有沒有在全聚德吃過烤鴨呢?

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