炒面、炒餅、炒米飯是我們經常吃的， 但是炒面疙瘩你們吃過嗎？反正小編我是第一次吃。 不過炒面疙瘩非常勁道爽口， 制作也是非常簡單。 下面我們開始制作了。 一定要跟著我的步伐， 不要跑偏哦。
需要準備面粉、豇豆、瘦肉絲、洋蔥碎、紅辣椒、姜末
面粉放入盆中倒入少許鹽和涼水進行和面， 面團要和稍硬一些， 蓋上蓋子餳面10分鐘
把餳好的面團揉一分鐘后切成段， 搓成圓柱形
鍋中水燒開， 用剪刀剪面柱， 要剪的大小均勻面疙瘩。
剪完后把面疙瘩煮熟， 過涼水使面疙瘩更勁道
熱鍋起油放入肉絲翻炒，
把面疙瘩全部放入鍋中翻炒均勻， 燜一會， 加入雞精翻炒均勻就可以出鍋了。
色香味俱全的炒面疙瘩就完成了， 非常新穎的做法， 大家趕緊做起來吧。