在這個社會， 每個人都有屬于自己的一份職業， 每個人都是靠自己的勞動來賺錢的。 而現在眾多的職業中， 農民這份面朝黃土， 背朝天的工作真的是很不容易的， 像一些在農村住過的人就知道， 很多農民在遇到農忙季節的時候， 每天都是要起早貪黑的起來干活的。
所以說我們平時吃的蔬菜還有糧食都是農民們辛苦種植出來的， 應該好好珍惜他們的這份辛苦。 而農民們在收成這些農作物之后， 就會運到附近的菜市場去售賣， 這樣的收入還是挺不錯的。 但是在農村有一種價值很高的蔬菜，
而這種蔬菜在農村也被人們稱為是“最熬人”的蔬菜， 你們知道這是什么蔬菜嗎？接下來小優也不賣關子了， 其實這種蔬菜就是苔干了， 也有人叫做貢菜。 可能有的人看到這種苔干會認為是萵筍， 其實他們只是長得像， 但是這在本質上兩種完全不一樣的蔬菜。
而為什么農民都會把這種苔干稱為是“最熬人”的蔬菜呢？其實還是因為這種新鮮的苔干水分比較多， 不容易保存， 所以農民們都會把新鮮的苔干采摘下來之后， 去掉葉子的部分， 再刮去菜根的外皮， 用刀子把菜根切成四瓣， 最后用繩子串起來晾干。
而最熬人的就是這晾干的過程了， 農民都要趁天氣好的時候， 一大早就把這些苔干拿出來晾曬，