眾所周知， 披薩是一道非常美味的小吃食品， 很受大眾和小孩子的喜愛。 每次帶著小孩子去披薩店的餐廳里都會點上一個披薩， 因為實在是太好吃了， 所以就花了血本買了一個。 其實披薩也可以在自己家里做， 成本又低， 干凈又衛生。 今天小編跟大家分享一道美味披薩新做法， 只需要兩個雞蛋和一塊豆腐就能做出美味的早餐披薩餅出來。 下面就開始制作吧！
在制作美味的早餐披薩餅之前， 首先準備一塊新鮮的豆腐， 把豆腐清洗干凈放在案板上切成小塊狀。 接著再準備一根紅椒， 把紅椒清洗干凈，
下面準備一個干凈的碗， 往碗里打入兩個雞蛋， 加入少許食用鹽用筷子快速攪拌均勻制作成雞蛋液。 雞蛋液攪拌均勻之后加入紅椒粒， 再次用筷子攪拌幾下備用。
下面準備一口干凈的鍋， 往鍋中倒入少許食用油大火燒開， 等油溫上來后把豆腐塊放入鍋中進行小火慢煎。 直至將豆腐塊兩面煎至金黃， 然后把雞蛋液淋入鍋中。 看到鍋中的雞蛋液定型之后撒上蔥花， 然后左手端起鍋讓雞蛋餅均勻的受熱， 將雞蛋攤熟之后即可出鍋裝盤， 簡單美味的早餐披薩餅就制作完成。
溫馨提示:雞蛋液中放入了食用鹽， 所以在起鍋之后都不要放鹽。