以前生活在農村的時候最經常和小伙伴一起去田間的小溪里抓野味， 那個時候農村里的野味是非常多的。 而現在因為環境的惡化， 農村里很多小溪都是沒有什么野味了。 小時候最喜歡抓的野味就是鯽魚， 河蝦蟹， 還有一種是“飛魚”， 可能有些朋友不認識這種魚。
朋友們現在看到的這種魚就是飛魚了， 小優也不是很清楚這種魚的學名是叫做什么。 不過， 在國內很多人都是叫這種魚為“飛魚”。 以前生活條件不是很好的時候人們就經常會到小河里抓這種魚吃， 但是現在生活條件好起來之后人們就很少吃這種魚了。
但是前兩天小優在網上居然看到日本人吃魚都吃到這種魚來了， 大家都知道這日本朋友都是喜歡吃生魚片的， 所以他們對魚的要求也是蠻高的。 一般都是用比較高級的魚去做成生魚片， 但是那天小優竟然看到他們連這種魚都吃， 不過他們對這種魚的吃法就不再是生魚片了。
他們是先這種切成片， 切成片之后下鍋油炸。 油炸至金黃色的時候就可以出鍋了， 出鍋之后的魚片就是大家看到的這種了。 可能有些朋友也會覺得這油炸的魚片看起來還蠻好好吃的， 小優看著也是覺得食欲不錯。 但是有些農村的朋友就會覺得說這種以前經常吃的魚， 現在被做成這種美食的話有點接受不來。
因為這油炸的魚片跟以前的吃法不一樣， 雖然說同樣是做成美味。 但是這樣的油炸魚有些朋友就不愛吃了， 不知道國內的吃貨朋友們你們有沒有吃過這種魚呢？