很喜歡吃炒飯， 在家也常做。 雞蛋蔥花， 剩米飯， 手邊有什么材料都可以炒進去， 簡單快捷。 今天吃到的這份炒飯一份48， 看看都有些什么。
除了洋蔥胡蘿卜， 青椒， 這些海鮮很吸睛。 加了大蝦， 海虹， 蛤蜊就變成海鮮炒飯了。 炒飯里還加了黑胡椒碎， 味道奇香。
炒飯方法也很特別， 不是鐵鍋爆炒， 而是在鐵板上， 先炒雞蛋， 再炒蔬菜， 然后將炒好的海鮮和米飯混合到一起。
這是一家法式鐵板燒， 操作臺就在大廳在中央， 排煙系統很好， 大廚的所有招式看得一清二楚， 回家自己也能練練手了。
別說， 鐵板炒飯就是比鐵鍋炒出來的味道香，