夏季溫度升高， 小編這里氣溫已經高達35℃， 熱的實在沒胃口吃大魚大肉， 上次介紹了涼面的做法， 今天教大家一個粗糧細作的面食“玉米插條”。 不過這個面是玉米面。 營養健康清涼可口， 非常適合天氣炎熱食用。
需要準備的有肉丁、玉米面、蔥花
鍋中加水， 燒到底部起小泡時加少許鹽， 再放入玉米面
小火熬制， 快速攪拌玉米面把疙瘩攪拌開， 蓋上蓋燜3分鐘就可以了， 千萬用小火防止糊鍋底。
準備好一盆涼水和一個漏勺。 把玉米面放在漏勺上按壓到涼水盆中。 直到一盆都壓完。
熱鍋起油放入肉丁翻炒，
碗中盛好玉米插條， 放上兩勺肉醬就可以開吃了。 如果想吃涼的， 可以放冰箱冰鎮一會也是非常不錯的。