日本有一種娛樂趣味很強的麵條， 叫做流水素面， 這是日本人在夏天最愛吃的麵食， 寫作流しそうめん， 這個詞語是兩個構造， 一個就是流水， 還有一個就是素面。 所以這種麵食就是跟著流水一同流下來的面。
流水素面
日本正宗的流水素面是把劈成兩半的竹子做成一個水槽， 將清澈的水接上竹子， 讓涓涓流水順著竹子的凹槽流下。 在水流的過程中， 服務人員把麵條一團一團放進水裡， 讓面隨著水流流下。 而站在竹子下端的客人就要眼疾手快的用筷子將麵條夾起來， 放進自己的杯子蘸料裡蘸一蘸， 這就可以吃了。
流水素面
這種流水素面很講究一個配合， 不僅自己要眼疾手快， 而且也要照顧到其他人。 因為站在竹子旁邊的人， 有的人比較上游， 有的人比較下游， 上游的人將麵條夾走的話， 下游的人就吃不到麵條了。
所以站在上游的人不能自私， 只顧自己吃飽， 也要注意自己是不是出筷子的頻率太快了， 下游的人是不是還沒吃到素面。
流水素面活動
因為如今日本人的家庭很難用竹子來做成水槽來實現流水素面， 所以日本的生產廠家們也都紛紛開動腦筋， 設計出了家用的娛樂流水素面裝置。 這些玩具一樣的流水素面裝置被設計成水上樂園的滑滑梯， 將水注入玩具當中， 流水就會在滑梯上來回迴圈流動， 這樣就可以將素面放進流水當中，
流水素面機
當然了， 吃流水素面還需要一樣東西， 那就是蘸料， 一般來說， 日本人喜歡用醬油來做蘸料， 如果口味有些許不同的， 也可以自行調配。
流水素面
就是這樣的一種娛樂性質很強的麵條， 日本人很喜歡在夏日裡舉辦流水素面的活動， 活躍氣氛， 也是拉近彼此關係的好方法。 不過說實話， 如果你來不及搶麵條的話， 真的就只能餓肚子了。
《李狗嗨》中的流水素面