牛肉在飲食界一直都是各大菜系的主咖， 牛肉含有豐富的蛋白質和氨基酸， 能提高機體抗病能力。 牛肉的做法也是層出不窮， 小編今天介紹一道“蒜香牛肉”， 不用油， 不用鹽， 十分營養健康。
做法：
所需材料：肥牛肉（250克） 紅色小米椒（一根） 香菜（5根） 綠色小米椒（2根） 小蔥（一根）
花生（20克） 蒜（5瓣） 老抽 （5毫升） 米醋（5毫升） 醬油（5毫升）
1：首先將小米椒、蔥、香菜、蒜切碎。
2：然後需要調醬汁， 調醬汁十分簡單， 只需依次將紅色小米椒、綠色小米椒、香菜、蔥花、蒜末、花生、老抽、米醋、醬油倒入碗內攪拌即可。
3：接著熱鍋燒水， 水燒開後， 將肥牛肉放入水中焯一下，
看到這裡是不是覺得這道菜既簡單又健康， 那還等什麼， 趕緊行動吧！