去菜市場買菜， 總會有些很有意思的小情況。 那天去買花甲， 因為需要量很小， 裝好老闆直接給我了， 說啥也不要錢， 送我吃。 嘿嘿， 一看就知道這是北方的菜市場吧 。 習慣了大袋大捆往家買， 買太少老闆都覺得木法收錢了。
菜市場還有一些好玩兒的事情， 大多數蔬菜都是論斤買， 挑好上稱， 稱了之後再算錢。 但有幾樣東西雖然也是論斤計價， 買主卻不大按斤購買， 買豆腐時跟老闆說“打二塊錢豆腐”， 老闆一刀下去， 嗯， 剛好啊。 買豆芽的時候跟老闆說“要一塊錢豆芽”， 老闆抓一把往袋子裡一裝， 有時候上稱有時候不上稱，
今天吃豆芽， 最近喜歡這種低熱量的蔬菜， 想那個啥嘛， 嘿嘿。 用一點點兒， 兩分鐘就做好了， 無負擔的吃吧。 主料：綠豆芽 配料：鮮辣椒 幹辣椒 調料：鹽 醋 沙拉油
準備豆芽， 買這種綠豆小豆芽， 所謂的小就是還沒有完全長大的豆芽， 豆瓣有嚼頭， 口感較好。 來個近境看看。 辣椒切絲備用。
炒鍋倒油， 下入幹辣椒和鮮辣椒絲翻炒。
倒入瀝過水的豆芽翻炒。
沿鍋邊淋入醋， 用鹽調味， 拌炒均勻出鍋即可。 小炒豆芽是一個很快手的菜， 保持大火， 下鍋翻幾道就好了。 咸酸口味兒的小菜很適合夏天，