外地的朋友來西安出差， 請她吃一頓西安特色的小吃， 時間有限沒敢去太遠的地方就近選了一家葫蘆頭泡饃館， 帶著倆嘗嘗咱西安獨有的葫蘆頭泡饃 先點一份涼拼10元， 慢慢吃著， 咱老陝吃飯有個習慣就是要先吃點涼菜， 這個素拼有三四種， 吃著清爽
再撈三個醃辣子， 一個1元， 這個超級辣， 也挺鹹的
冰峰來兩瓶， 這是西安人最熟悉的汽水， 配著涼菜吃
泡饃一份含兩個餅子， 這是發麵餅， 咱老陝吃泡饃就要自己動手掰饃
饃塊掰的比較大， 送到廚房等著吃了
老闆給倒了兩碗湯， 這是煮泡饃的原湯，
要一份小碟的泡菜2元， 加上一點油潑辣子， 這個配著葫蘆頭吃用來解膩
咱要的是普通葫蘆頭16元， 做好了滿滿的一大碗， 上面飄著蔥花， 油潑辣子， 粉絲， 還有點肥腸段， 其實湯用的都一樣， 感覺吃普通的更划算， 而且請朋友吃好一些， 咱吃個普通就成了
攪拌一下先開吃， 肥腸弄得很乾淨， 量不算多， 畢竟是16元的普通泡饃， 肥腸比較軟爛， 葫蘆頭湯比較香， 所以這裡的每一樣食材都被這湯帶上了滋味， 饃塊都是一個個有嚼勁的小塊， 這一大碗吃得飽飽的
朋友要的是葫蘆頭小炒20元， 看上去更幹一些， 其實是糊糊的狀態，
一共55元吃了頓西安特色的小吃， 葫蘆頭每次有外地朋友來都會當做第一推薦， 如果能接受肥腸， 都會帶著來試試， 這個離開了陝西可吃不到了。