前幾日去同事的老家出差的時候看見了一個專門售賣“稀罕小吃”的攤子, 攤子的主人是一名中年男子, 看起來老實巴交的, 之所以叫它“稀罕小吃”是因為這種小吃的原材料比較稀罕, 是一種叫做“蒿菜”的野菜, 城裡面基本上看不到它的身影。
別看這小吃看起來烏七八黑的, 看著十分的讓人倒胃口, 但它的味道卻是好的沒話說, 韌綿糯滑, 有一股濃郁的野蒿香, 且益氣健肺, 和緩脾胃, 吃過的人都說味道好極了, 當然, 除去味道美味之外, 它還有一個非常大的優勢, 那就是價格便宜, 一份這樣的小吃只需要2塊錢,
據悉, 這是一種叫做“蒿菜粑”的美味小吃, 清明時節, 家家都要做上幾碗米的粑, 既供先人歆享, 又可為今人品嘗, 其樂融融, 但在以前, 它卻是好吃難春, 尤其到了年關, 有碓的人家常常排起長隊, 勞力弱的往往得全家出動, 辛苦一天也許才春得完十斤米。
雖然現在打米麵容易了, 做起來也就沒有以前那麼難了, 當地的人每逢家人過生日的時候, 無論老少, 都會做上一點來嘗一嘗, 而且味道好極了!松桃人謂之“春一下”, 其受歡迎的程度, 即使在今日的城鎮, 也往往是超過洋味十足的生日蛋糕的。